То, что вода из водопровода - не лучшая из тех, которые может использовать человек, знают все. Мы уже начинаем привыкать к фильтрам, которые очищают воду от солей, механических примесей (попросту говоря, от песка и ржавчины) и микробов. Многие считают, что этого достаточно. На самом же деле, во-первых, даже лучшие фильтры задерживают далеко не все, что нужно бы задержать, а во-вторых, со временем засоряются, и сами становятся источником загрязнений и даже болезнетворных микробов. Кроме того, настоящая живая вода должна иметь еще и нетронутую естественную структуру, которую фильтры разрушают.